Am 02. November feierte die vegane Gesellschaft Deutschlands Ihren dritten Geburtstag. Die Location auf dem Hamburger Airport hätte man dazu nicht besser auswählen können. Der Andrang der Besucher hörte nicht auf und trotz des schlechten Wetters war die Stimmung einfach super. Geniale Aussteller und leckeres Essen – es mangelte an nichts auf der veganfach 2013. Dank Christian Vagedes bekam auch ich einen tollen Stand. Be...
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Rezepttipp für veganen Käseersatz: Zubereitungszeit: ca. 5-10 Min. Die Zutaten: 2 Esslöffel Margarine (vegan) 3 Teelöffel Mehl 150 ml Sojamilch 4 Esslöffel Hefeflocken (vegan) Salz und Pfeffer Senf und Kräuter nach belieben Margarine in einem Topf schmelzen lassen, Mehl unterrühren, Flüssigkeit unter ständigem Rühren hinzufügen. Hefeflocken unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Belieben mit veganem Senf und...
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